Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen raparperikiisseli
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja ajaton suomalainen jälkiruoka, joka hyödyntää raparperin kirpeyttä ja makeutta. Tarjoillaan usein kylmänä maidon tai kerman kanssa.
Ainekset
- raparperia500 g
- vettä7 dl
- sokeria1-2 dl (maun mukaan)
- perunajauhoja0.75 dl
- sitruunamehua1 rkl (valinnainen)
Vaiheet
- 1
Puhdista ja paloittele raparperit.
- 2
Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
- 3
Lisää raparperipalat ja keitä niitä noin 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 4
Sekoita perunajauhot pieneen määrään kylmää vettä tasaiseksi suurukseksi.
- 5
Kaada perunajauhuseos ohuena nauhana kiehuvaan raparperiliemeen samalla jatkuvasti sekoittaen. Keitä seosta muutama minuutti, kunnes se sakenee.
- 6
Lisää sokeri ja sitruunamehu (jos käytät). Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria.
- 7
Kaada kiisseli kulhoihin tai annoskuppeihin. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä sitten jääkaappiin hyytymään.
- 8
Tarjoile kylmänä maidon, kerman tai vaniljakastikkeen kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
