DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Tilliliha
180 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
550 kcalKalorit
40 gProteiini
10 gHiilihydraatit
35 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

PääruokaSuomalainen ruoka

Perinteinen Tilliliha

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Klassinen suomalainen tilliliha, joka valmistetaan hitaasti hauduttamalla naudanlihaa ja maustamalla se runsaalla tillillä ja kermaisella kastikkeella. Tarjoillaan perinteisesti keitettyjen perunoiden kanssa.

Ainekset

Annokset4
  • Naudanpaistia800 g
  • Vettä1 l
  • Sipulia1 kpl
  • Lietelientä (lihaliemikuutio)1 kpl
  • Kermaa2 dl
  • Vehnäjauhoja2 rkl
  • Tuoretta tilliä1 nippu
  • Suolaamaun mukaan
  • Mustapippuriamaun mukaan

Vaiheet

  1. 1

    Leikkaa naudanpaisti reiluiksi kuutioiksi. Ruskista lihat kattilassa.

  2. 2

    Lisää vesi, sipuli ja lihaliemikuutio. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.

  3. 3

    Poista sipuli. Sekoita vehnäjauhot pieneen vesitilkkaan ja suurusta kastike. Anna kiehua muutama minuutti.

  4. 4

    Lisää kerma ja anna kastikkeen kuumentua, mutta älä keitä.

  5. 5

    Hienonna tuore tilli ja lisää se kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.

  6. 6

    Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Tilliliha Uunissa
65% aito
PääruokaUuniruoka

Tilliliha Uunissa

Uunissa valmistettava versio tillilihasta, jossa maut tiivistyvät ja liha kypsyy tasaisesti. Sopii hyvin viikonloppuaterialle.

150 min 520 kcal

Naudanpaistia · Sipulia · Valkosipulia · Lihalientä

Nopea Tilliliha
70% aito
Nopea ruokaPääruoka

Nopea Tilliliha

Nopeampi versio tillilihasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista lihaliemeä ja vähemmän haudutusaikaa, mutta säilyttää tillin ja kerman maun.

60 min 480 kcal

Naudanlihaa (esim. paistisuikaleita) · Valmista lihaliemeä · Sipulia · Kermaa

Perinteinen Särä
Perinteinen ruoka
PerinteinenPääruoka

Perinteinen Särä

Perinteinen Särä on hitaasti haudutettu lampaanliha-perunaruoka, joka tunnetaan mehevistä mauistaan ja pehmeästä koostumuksestaan. Se valmistetaan perinteisesti puu-uunissa tai nykyään uunissa pitkän ajan kuluessa.

360 min 800 kcal

Karitsan lapa tai etuselkä · Perunat · Vesi · Suola