180 minaika
Vaikeavaikeus
8Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
400 kcalKalorit
8 gProteiini
45 gHiilihydraatit
22 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteiset Croissantit
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Klassiset, kerrokselliset ja voiset croissantit, jotka ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä. Täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
Ainekset
Annokset8
- vehnäjauho500 g
- voi250 g
- sokeri75 g
- hiiva20 g
- maito200 ml
- suola10 g
- kananmuna1 kpl
Vaiheet
- 1
Valmista taikina sekoittamalla jauhot, sokeri, hiiva, maito ja suola. Vaivaa tasaiseksi.
- 2
Kauli voi ohueksi levyksi ja kääri se taikinaan. Anna levätä jääkaapissa.
- 3
Tee taitteluita: kauli taikina ja taita se kolmeen osaan. Toista tämä prosessi useita kertoja, välillä jäähdyttäen.
- 4
Kauli taikina ohueksi ja leikkaa kolmioiksi.
- 5
Kääri kolmiot croissantin muotoon.
- 6
Anna kohota huoneenlämmössä.
- 7
Voitele munalla ja paista 200°C uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
