Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteiset Hiivadonitsit
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset, ilmavat ja pehmeät hiivadonitsit, jotka on paistettu öljyssä ja kuorrutettu sokerilla tai suklaalla. Täydellinen kahvipöytään.
Ainekset
- Vehnäjauhoja5 dl
- Kuivahiivaa1 pss
- Sokeria0.5 dl
- Suolaa0.5 tl
- Kardemummaa1 tl
- Maitoa2 dl
- Voita50 g
- Kananmunia1 kpl
- Rypsiöljyä paistamiseenn. 1 l
- Sokeria kuorrutukseenn. 1 dl
Vaiheet
- 1
Liuota kuivahiiva pieneen määrään lämmintä maitoa (n. 40°C) ja anna seistä muutama minuutti.
- 2
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, suola ja kardemumma.
- 3
Lisää jauhoihin loput lämpimästä maidosta, sulatettu voi ja kananmuna. Lisää myös hiivaseos.
- 4
Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 30-45 minuuttia.
- 5
Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa donitsimuotilla tai kahdella erikokoisella pyöreällä muotilla donitsit.
- 6
Anna donitsien kohota vielä liinan alla noin 15-20 minuuttia.
- 7
Kuumenna rypsiöljy kattilassa noin 170-180°C:seen. Paista donitsit molemmin puolin kullanruskeiksi (noin 1-2 minuuttia per puoli).
- 8
Nosta donitsit reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.
- 9
Pyörittele lämpimät donitsit sokerissa tai kuorruta haluamallasi tavalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
