50% authentique
Pozole Rojo de Pescado (Pozole Rouge au Poisson)
Une interprétation créative du pozole rojo, remplaçant le porc par du poisson blanc tendre, offrant une version plus légère et côtière du plat classique.
75 min 350 kcal
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Cuisine Fusion
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Recettes Cuisine Fusion
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50% authentique
Soupe de Poisson Crémeuse au Curry Rouge
Une interprétation audacieuse de la soupe de poisson, mariant la richesse des fruits de mer à l'exotisme du curry rouge et à la douceur de la crème de coco.
60 min 400 kcal
Crevette · Moule · Filet de poisson blanc (type lieu) · Lait de coco
60% authentique
Salade Niçoise revisitée aux Légumes Grillés
Une interprétation moderne de la salade niçoise, où les légumes traditionnels sont grillés pour une saveur fumée et profonde, accompagnés de thon poêlé.
50 min 380 kcal
Thon frais (sashimi grade) · Courgettes · Poivrons (rouges et jaunes) · Tomates cerises