Cuisine Rapide

Une version plus rapide du pozole rojo, utilisant du porc pré-cuit et du maïs hominy en conserve pour un plat savoureux en moins de temps.

Maïs hominy en conserve · Porc effiloché cuit · Pâte de piment ancho · Bouillon de poulet ou de porc

Une version plus rapide de la carbonnade, utilisant une bière blonde pour une saveur plus légère et des oignons caramélisés plus rapidement.

Bœuf (joue ou paleron) · Oignons · Bière blonde · Moutarde à l'ancienne