25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Velouté Express Poireaux-Pommes de Terre
70% authentique · Française
Une version simplifiée et rapide du potage Parmentier, parfaite pour un repas léger en semaine. Utilise des ingrédients faciles à trouver et un minimum d'étapes.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
Ingrédients
- Poireaux surgelés400g
- Pommes de terre précuites (en sachet)400g
- Eau ou bouillon léger750ml
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre blancau goût
- Croutons (pour garnir)optionnel
Étapes
- 1
Dans une casserole, porter l'eau ou le bouillon à ébullition.
- 2
Ajouter les poireaux surgelés et les pommes de terre précuites. Laisser mijoter 10 minutes.
- 3
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajouter l'huile d'olive.
- 4
Assaisonner avec sel et poivre blanc. Réchauffer si nécessaire.
- 5
Servir chaud, garni de croutons si désiré.
