Kedjenou de Poulet Express
70% authentique · Ivoirienne (adaptée)
Une version simplifiée et plus rapide du kedjenou de poulet, idéale pour les jours où le temps manque. Utilise des ingrédients faciles à trouver et une méthode de cuisson accélérée.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
Ingrédients
- Filets de poulet500g, coupés en dés
- Oignon1, émincé
- Tomates concassées en conserve400g
- Poivron rouge1/2, coupé en lanières
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Eau50 ml
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Coriandre fraîchepour garnir
Étapes
- 1
Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire dorer rapidement les dés de poulet.
- 2
Ajouter l'oignon émincé et le poivron rouge. Cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
- 3
Incorporer les tomates concassées et l'ail en poudre. Bien mélanger.
- 4
Ajouter l'eau, le sel et le poivre. Porter à ébullition.
- 5
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.
- 6
Servir chaud, garni de coriandre fraîche.
