Travers de Porc Barbecue Express à la Mijoteuse
80% authentique · Américaine
Une version simplifiée et rapide des travers de porc barbecue, parfaite pour les soirs de semaine, cuite lentement dans une mijoteuse pour un maximum de tendreté avec un minimum d'effort.
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Ingrédients
- Travers de porc1.5 kg
- Sauce barbecue prête à l'emploi500 ml
- Miel3 cuillères à soupe
- Sauce soja2 cuillères à soupe
- Ail en poudre1 cuillère à café
- SelAu goût
- Poivre noirAu goût
Étapes
- 1
Dans la mijoteuse, mélanger la sauce barbecue, le miel, la sauce soja et l'ail en poudre.
- 2
Assaisonner les travers de porc avec sel et poivre.
- 3
Placer les travers de porc dans la mijoteuse, en les enrobant de sauce.
- 4
Cuire à basse température (low) pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
- 5
Pour servir, retirer les travers de porc de la mijoteuse et les couper en portions. Napper avec le jus de cuisson réduit si désiré.
