15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Fondue Savoyarde Express
70% authentique · Française
Une version simplifiée et plus rapide de la fondue savoyarde, idéale pour un repas improvisé.
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Ingrédients
- Fromage Emmental râpé500g
- Fromage Beaufort râpé250g
- Lait150ml
- Ail1/2 gousse
- Fécule de maïs1 cuillère à soupe
- Pain1 baguette
- Poivre blancune pincée
- Selau goût
Étapes
- 1
Frottez légèrement le caquelon avec la demi-gousse d'ail.
- 2
Dans un bol, mélangez la fécule de maïs avec le lait froid jusqu'à dissolution complète.
- 3
Versez le mélange lait-fécule dans le caquelon.
- 4
Ajoutez les fromages râpés et faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange épaississe.
- 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre blanc.
- 6
Servez avec des morceaux de pain frais ou grillé.
