Poulet au Beurre Express
70% authentique · Indienne (Adaptée)
Une version simplifiée et plus rapide du poulet au beurre, parfaite pour un repas en semaine. Utilise des ingrédients facilement disponibles pour un goût similaire en moins de temps.
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Ingrédients
- Blanc de poulet cuit (rôti ou restes)400g
- Beurre30g
- Oignon en poudre1 cuillère à café
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Garam masala1 cuillère à café
- Paprika1/2 cuillère à café
- Tomates en dés en conserve400g
- Crème liquide (35%)100ml
- Sucre1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Coriandre fraîchepour garnir
Étapes
- 1
Couper le poulet cuit en morceaux.
- 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le garam masala et le paprika. Cuire pendant 1 minute en remuant.
- 3
Ajouter les tomates en dés, le sucre, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- 4
Incorporer la crème liquide et le poulet cuit. Réchauffer doucement pendant 5 minutes sans faire bouillir.
- 5
Goûter et ajuster l'assaisonnement. Garnir de coriandre fraîche avant de servir.
