Gâteau au Vin Cuit Express
70% authentique · Française (Adaptée)
Une version simplifiée et plus rapide du gâteau au vin cuit, idéale pour une envie soudaine de douceur provençale, utilisant des ingrédients courants et une méthode de préparation directe.
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Ingrédients
- Vin cuit (sirop de raisin)200 ml
- Mélange à gâteau nature1 boîte (environ 400g)
- Œufs2
- Huile végétale100 ml
- Eau50 ml
- Sucre glace (pour glaçage rapide)facultatif
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Préparer un moule (beurrer et fariner ou utiliser un spray de cuisson).
- 2
Dans un grand bol, mélanger le contenu de la boîte de mélange à gâteau avec les œufs, l'huile végétale, l'eau et le vin cuit.
- 3
Battre au fouet électrique ou à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ne pas trop mélanger.
- 4
Verser la pâte dans le moule préparé.
- 5
Cuire au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- 6
Laisser refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de démouler sur une grille.
- 7
Une fois refroidi, on peut le saupoudrer de sucre glace ou préparer un glaçage simple avec du sucre glace et un peu d'eau ou de vin cuit.
