Tajine de Poisson Express à la Chermoula
70% authentique · Marocaine (Adaptée)
Une version simplifiée et plus rapide du tajine de poisson à la chermoula, parfaite pour un repas en semaine, utilisant des ingrédients pré-coupés ou des méthodes de cuisson accélérées.
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Ingrédients
- Filets de poisson blanc (cabillaud, sole)500g
- Sauce chermoula prête à l'emploi150g
- Tomates cerises200g
- Poivron rouge en lanières1
- Olives vertes dénoyautées80g
- Coriandre fraîchequelques brins
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eau50ml
Étapes
- 1
Couper le poisson en gros morceaux.
- 2
Dans une cocotte ou un plat allant au four, mélanger la sauce chermoula avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'eau.
- 3
Ajouter les morceaux de poisson, les tomates cerises, les lanières de poivron et les olives. Bien mélanger.
- 4
Couvrir et cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
- 5
Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
