10 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Burrata Classique aux Tomates Cerises et Basilic
Plat traditionnel · Italienne
Une préparation simple et élégante mettant en valeur la fraîcheur de la burrata, la douceur des tomates cerises et le parfum du basilic frais.
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Ingrédients
- Burrata400g
- Tomates cerises500g
- Basilic frais1 bouquet
- Huile d'olive extra vierge4 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Laver et sécher les tomates cerises. Les couper en deux.
- 2
Disposer les tomates coupées sur un plat de service.
- 3
Placer délicatement les burratas au centre du plat, parmi les tomates.
- 4
Arroser généreusement d'huile d'olive extra vierge.
- 5
Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
- 6
Garnir avec des feuilles de basilic frais entières.
- 7
Servir immédiatement.
