Gnocchis Express au Gorgonzola et Noix
70% authentique · Italienne (Adaptée)
Une version simplifiée utilisant des gnocchis du commerce, rapidement préparée avec une sauce crémeuse au gorgonzola et des noix croquantes pour un repas savoureux en un temps record.
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Ingrédients
- Gnocchis de pomme de terre (du commerce)500 g
- Gorgonzola150 g
- Crème liquide légère150 ml
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Noix hachées40 g
- Selau goût
- Poivre noir mouluau goût
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchis du commerce selon les instructions du paquet (généralement jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface). Les égoutter.
- 2
Pendant la cuisson des gnocchis, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le gorgonzola coupé en morceaux et la crème. Remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et forme une sauce lisse.
- 3
Ajouter les gnocchis égouttés dans la poêle avec la sauce. Mélanger délicatement pour bien enrober.
- 4
Incorporer la moitié des noix hachées dans la sauce.
- 5
Servir les gnocchis chauds, garnis du reste des noix hachées. Assaisonner de sel et de poivre.
