Gnocchis Rôtis Express, Tomates Séchées et Parmesan
80% authentique · Italienne (Adaptée)
Une version rapide et savoureuse des gnocchis rôtis, utilisant des tomates séchées pour une saveur intense et du parmesan pour une touche umami. Idéal pour un repas de semaine pressé.
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Ingrédients
- Gnocchis de pomme de terre500g
- Tomates séchées à l'huile100g
- Parmesan râpé50g
- Huile d'olive (de l'huile des tomates séchées)2 cuillères à soupe
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Persil frais haché2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).
- 2
Égoutter les tomates séchées et les couper en morceaux. Réserver l'huile.
- 3
Dans un plat allant au four, mélanger les gnocchis, les tomates séchées, l'huile réservée, l'ail en poudre.
- 4
Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 5
Enfourner pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les gnocchis soient dorés.
- 6
Saupoudrer le parmesan râpé sur les gnocchis.
- 7
Remettre au four pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le parmesan soit fondu et légèrement doré.
- 8
Garnir de persil frais haché avant de servir.
