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Far Breton Express aux Pommes
45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
320 kcalCalories
10 gProtéines
38 gGlucides
13 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

DessertsGâteauxRapide

Far Breton Express aux Pommes

70% authentique · Française (Bretagne)

Une version simplifiée et rapide du Far Breton, où les pommes remplacent les pruneaux pour une touche fruitée et légère, parfaite pour un dessert improvisé.

Ingrédients

Portions4
  • Farine de blé100 g
  • Lait500 ml
  • Œufs3
  • Sucre75 g
  • Pommes (type Golden ou Gala)2
  • Beurre15 g
  • Extrait de vanille1/2 cuillère à café
  • Sel1 pincée

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer un plat.

  2. 2

    Peler, évider et couper les pommes en fines lamelles.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.

  4. 4

    Ajouter les œufs un par un en fouettant.

  5. 5

    Incorporer le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse.

  6. 6

    Ajouter la vanille et le beurre fondu. Mélanger.

  7. 7

    Disposer les lamelles de pommes dans le plat beurré.

  8. 8

    Verser la préparation sur les pommes.

  9. 9

    Cuire au four pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que le far soit doré et pris.

  10. 10

    Servir tiède ou froid.

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