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Gâteau au Yaourt Traditionnel
Plat traditionnel · Française
Un gâteau simple et moelleux, parfait pour le goûter, préparé avec du yaourt nature pour une texture légère et une saveur subtile. Facile à réaliser avec des ingrédients de base.
Ingrédients
- Farine tout usage250g
- Sucre en poudre200g
- Œufs3
- Yaourt nature1 pot (125g)
- Huile végétale neutre100ml
- Levure chimique1 sachet (11g)
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake.
- 2
Dans un grand saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- 3
Ajouter le pot de yaourt nature et l'huile végétale. Bien mélanger.
- 4
Incorporer l'extrait de vanille.
- 5
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- 6
Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant juste assez pour combiner, sans trop travailler la pâte.
- 7
Verser la pâte dans le moule à cake préparé.
- 8
Enfourner pour 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- 9
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
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