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Gâteau au Yaourt Moins Sucré
Plat traditionnel · Française
Un gâteau simple et moelleux, parfait pour le goûter, préparé avec du yaourt nature pour une texture légère et une saveur subtile. Cette version est légèrement moins sucrée pour ceux qui préfèrent une douceur plus discrète. Facile à réaliser avec des ingrédients de base.
Ingrédients
- Farine tout usage250g
- Sucre en poudre150g
- Œufs3
- Yaourt nature1 pot (125g)
- Huile végétale neutre100ml
- Levure chimique1 sachet (11g)
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Graisser et fariner un moule à cake.
- 2
Dans un grand saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- 3
Ajouter le pot de yaourt nature et l'huile végétale. Bien mélanger.
- 4
Incorporer l'extrait de vanille.
- 5
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- 6
Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant juste assez pour combiner, sans trop travailler la pâte.
- 7
Verser la pâte dans le moule à cake préparé.
- 8
Enfourner pour 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- 9
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
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