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Verrines Mangue-Passion Express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
300 kcalCalories
4 gProtéines
35 gGlucides
15 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

DessertsRapideVerrines

Verrines Mangue-Passion Express

70% authentique · Moderne

Une version simplifiée et rapide de l'entremets, présentée en verrines individuelles pour un dessert frais et fruité.

Ingrédients

Portions4
  • Mangues mûres2
  • Fruits de la passion4
  • Crème liquide ou yaourt grec200ml
  • Sucre glace2 cuillères à soupe
  • Biscuits émiettés (optionnel)50g
  • Feuilles de menthe (pour décor)quelques

Étapes

  1. 1

    Mixer la chair des mangues pour obtenir une purée lisse.

  2. 2

    Extraire la pulpe des fruits de la passion, passer au tamis si désiré pour enlever les pépins. Mélanger avec un peu de sucre glace.

  3. 3

    Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace, ou utiliser du yaourt grec nature.

  4. 4

    Dans des verrines, alterner les couches : purée de mangue, coulis de passion, crème chantilly (ou yaourt).

  5. 5

    Ajouter une couche de biscuits émiettés si désiré.

  6. 6

    Réfrigérer pendant au moins 15 minutes avant de servir. Décorer avec une feuille de menthe.

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