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Poulet à la crème et aux champignons express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
350 kcalCalories
40 gProtéines
6 gGlucides
18 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plats rapidesPoulet

Poulet à la crème et aux champignons express

80% authentique · Française

Une version rapide et simplifiée du classique, parfaite pour un dîner en semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver et une préparation plus courte.

Ingrédients

Portions4
  • Escalopes de poulet500g
  • Champignons émincés250g
  • Crème liquide légère250ml
  • Moutarde de Dijon1 cuillère à café
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Ciboulette fraîche2 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Couper les escalopes de poulet en fines lanières.

  2. 2

    Dans une poêle, chauffer l'huile végétale. Faire dorer rapidement les lanières de poulet. Retirer et réserver.

  3. 3

    Dans la même poêle, ajouter les champignons émincés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

  4. 4

    Baisser le feu, ajouter la crème liquide et la moutarde de Dijon. Bien mélanger.

  5. 5

    Remettre le poulet dans la poêle. Réchauffer doucement pendant quelques minutes sans faire bouillir.

  6. 6

    Saler et poivrer au goût. Parsemer de ciboulette fraîche ciselée avant de servir.

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