Valeurs approximatives estimées par l'IA
Poulet Tandoori Express (Poêle)
70% authentique · Indienne (adaptée)
Une version rapide du poulet tandoori, cuite à la poêle pour un plat savoureux et rapide, idéal pour les soirs de semaine.
Ingrédients
- Poulet (désossé, sans peau, coupé en cubes)600 g
- Yaourt nature150 g
- Pâte de gingembre et d'ail1 c. à soupe
- Jus de citron1 c. à soupe
- Mélange d'épices tandoori (commercial)2 c. à soupe
- Sel1/2 c. à café
- Huile végétale2 c. à soupe
- Coriandre fraîche hachée (pour garnir)2 c. à soupe
Étapes
- 1
Dans un bol, mélanger le poulet en cubes avec le yaourt, la pâte de gingembre et d'ail, le jus de citron, le mélange d'épices tandoori et le sel. Laisser mariner pendant au moins 15 minutes.
- 2
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- 3
Ajouter le poulet mariné dans la poêle, en une seule couche si possible. Cuire pendant 8-10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement caramélisé.
- 4
Si la sauce est trop épaisse, ajouter une cuillère à soupe d'eau.
- 5
Garnir de coriandre fraîche hachée avant de servir.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
