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Quiche Express aux Poireaux et Chèvre
45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
300 kcalCalories
12 gProtéines
18 gGlucides
20 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

ChèvreQuicheRapide

Quiche Express aux Poireaux et Chèvre

70% authentique · Française

Une version simplifiée et rapide de la quiche aux poireaux, utilisant une pâte feuilletée prête à l'emploi et du fromage de chèvre pour une touche de caractère.

Ingrédients

Portions4
  • Pâte feuilletée1 rouleau
  • Poireaux300g
  • Fromage de chèvre frais100g
  • Œufs2
  • Crème liquide légère15cl
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe
  • Sel1 pincée
  • Poivre noir fraîchement moulu1 pincée

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7). Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

  2. 2

    Nettoyer et émincer les poireaux. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  3. 3

    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide. Saler et poivrer.

  4. 4

    Émietter le fromage de chèvre et l'ajouter aux poireaux cuits.

  5. 5

    Répartir le mélange poireaux-chèvre sur le fond de tarte.

  6. 6

    Verser l'appareil à quiche sur le mélange.

  7. 7

    Enfourner pour 25-30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien gonflée.

  8. 8

    Servir chaud ou tiède.

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