Ti-Punch Traditionnel

Une recette classique de chocolat chaud riche et épicé, inspirée des saveurs du Moyen-Orient, avec une touche de cardamome et de safran.

Chocolat noir · Lait entier · Sucre · Cardamome moulue

Une variation audacieuse du chocolat chaud de Dubaï, infusée avec un mélange complexe d'épices orientales comme la cardamome, la cannelle, et une touche de poivre noir pour un profil de saveur unique.

Chocolat au lait · Chocolat noir · Lait · Crème liquide entière

Une version rapide et simplifiée du chocolat chaud de Dubaï, parfaite pour une envie soudaine de douceur, utilisant du cacao en poudre pour plus de rapidité.

Cacao en poudre non sucré · Sucre · Lait · Extrait de vanille

Un plat classique des Antilles, le poulet coco est un curry doux et parfumé où le poulet mijote dans une sauce crémeuse à base de lait de coco, d'épices et de légumes.

Poulet · Lait de coco · Oignon · Ail

Une recette classique de féroce d’avocat, un plat créole à base d'avocat, de morue salée et d'épices, servi traditionnellement en amuse-bouche.

Avocats mûrs · Morue salée (brandade) · Oignon rouge · Jus de citron vert

Un plat emblématique des Antilles, les dombrés aux crevettes sont des boules de pâte moelleuses mijotées dans une sauce tomate épicée avec des crevettes fraîches. Un classique réconfortant.

Crevettes décortiquées · Farine tout usage · Tomates concassées · Oignon

Un classique des Antilles, ce poulet est mariné puis fumé lentement pour une saveur profonde et authentique. La cuisson au fumoir est essentielle pour obtenir la texture et le goût caractéristiques.

Poulet entier · Oignons · Ail · Piment Scotch Bonnet

Un plat emblématique des Antilles, ce Colombo de poulet est un curry parfumé et épicé, mijoté lentement avec des épices, des légumes et du poulet.

Poulet · Oignons · Ail · Gingembre frais