מטבח ישראלי

גרסה מהירה ופשוטה למלאווח, המשתמשת בבצק מוכן או בטכניקה מקוצרת לקיפול, לתוצאה פריכה וטעימה בזמן קצר.

בצק עלים קנוי · שמן צמחי · מלח · שמן לטיגון

גרסה מהירה וקלה יותר של קציצות פראסה, עם תוספת של עשבי תיבול טריים ונגיעת לימון לטעם רענן.

כרישה (פראסה) · ביצים · קמח · פטרוזיליה קצוצה

סלט חצילים מעושנים ורכים, מעורבבים עם טחינה גולמית איכותית, שום, לימון ופטרוזיליה טרייה. מנה ראשונה קלאסית ומרעננת.

חצילים · טחינה גולמית · מיץ לימון טרי · שום כתוש