30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות פראסה מהירות בטאץ' מזרחי
70% אותנטי · מטבח ישראלי/מזרח אירופאי
גרסה מהירה וקלה יותר של קציצות פראסה, עם תוספת של עשבי תיבול טריים ונגיעת לימון לטעם רענן.
מרכיבים
מנות4
- כרישה (פראסה)400 גרם
- ביצים2
- קמח5-6 כפות
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- כוסברה קצוצה (אופציונלי)1 כף
- גרידת לימון1/2 כפית
- שמן לטיגוןבנדיבות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו היטב את הכרישה וקצצו דק.
- 2
ערבבו את הכרישה הקצוצה עם ביצים, קמח, פטרוזיליה, כוסברה (אם משתמשים), גרידת לימון, מלח ופלפל.
- 3
חממו שמן לטיגון במחבת.
- 4
צרו קציצות שטוחות מהתערובת בעזרת כף, וטגנו משני הצדדים עד להזהבה.
- 5
הוציאו את הקציצות לנייר סופג.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
