40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
קציצות הודו אסייתיות בזיגוג סויה-ג'ינג'ר
60% אותנטי · אסייתי-אינטרפרטציה
קציצות הודו עם טוויסט אסייתי, בזיגוג מתקתק-מלוח של סויה וג'ינג'ר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- הודו טחון500 גרם
- בצל ירוק קצוץ2
- שום כתוש1 שן
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- רוטב סויה1/4 כוס
- דבש או מייפל סירופ2 כפות
- שמן שומשום1 כפית
- מים2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את ההודו הטחון, הבצל הירוק, השום, הג'ינג'ר, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
חממו מעט שמן במחבת וטגנו את הקציצות עד להזהבה מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת.
- 3
במחבת, ערבבו רוטב סויה, דבש/מייפל, שמן שומשום ומים. הביאו לרתיחה עדינה.
- 4
החזירו את הקציצות למחבת וערבבו כך שיצופו ברוטב. בשלו עוד 5-7 דקות עד שהרוטב מסמיך והקציצות מצופות היטב.
