50 דק'זמן
קלקושי
6מנות
—דירוג
עוגת גבינה בסקית מהירה
70% אותנטי · ספרדית (בהשראה)
גרסה פשוטה ומהירה יותר של עוגת גבינה בסקית, עם פחות שלבי הכנה אך עדיין שומרת על טעם קרמלי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גבינת שמנת750 גרם
- סוכר200 גרם
- ביצים3 גדולות
- שמנת חמוצה200 גרם
- קורנפלור1 כף
- תמצית וניל1 כפית
- מלחקורט
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית קפיצית בנייר אפייה.
- 2
ערבבו גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- 3
הוסיפו ביצים אחת אחת, תוך ערבוב.
- 4
ערבבו פנימה שמנת חמוצה, קורנפלור, תמצית וניל ומלח.
- 5
צקו לתבנית.
- 6
אפו במשך 35-45 דקות, עד שהחלק העליון שחום והמרכז יציב.
- 7
צננו לחלוטין והעבירו למקרר ל-2 שעות לפחות.
