עוגת דבש מסורתית

מרכיבים

• קמח2 כוסות
• סוכר חום1 כוס
• דבש1 כוס
• שמן צמחי1/2 כוס
• ביצים3
• מים רותחים1/2 כוס
• אבקת אפייה1 כפית
• סודה לשתייה1 כפית
• קינמון טחון1 כפית
• ציפורן טחון1/2 כפית
• מלח1/4 כפית

שלבים

1. 1

   חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס. שמנו וקמחו תבנית אינגליש קייק.

2. 2

   בקערה גדולה, ערבבו קמח, סוכר חום, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון, ציפורן ומלח.

3. 3

   בקערה נפרדת, טרפו יחד דבש, שמן, ביצים ומים רותחים.

4. 4

   צרו גומה במרכז החומרים היבשים ושפכו פנימה את תערובת הדבש.

5. 5

   ערבבו בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה. היזהרו מערבוב יתר.

6. 6

   צקו את הבלילה לתבנית המוכנה.

7. 7

   אפו במשך 50-60 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

8. 8

   צננו את העוגה לחלוטין לפני הפריסה.