90 דק'זמן
בינוניקושי
10מנות
—דירוג
עוגת דבש וג'ינג'ר עם תפוזים
80% אותנטי · פיוז'ן
וריאציה מעניינת של עוגת דבש, המשלבת את המתיקות עם חריפות עדינה של ג'ינג'ר ורעננות של תפוזים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח2.5 כוסות
- סוכר1 כוס
- דבש3/4 כוס
- חמאה מומסת1/2 כוס
- ביצים4
- ג'ינג'ר טרי מגורר2 כפות
- גרידת תפוז1 כף
- מיץ תפוזים1/4 כוס
- אבקת אפייה1.5 כפיות
- סודה לשתייה1/2 כפית
- קינמון טחון1 כפית
- מלח1/4 כפית
שלבים
- 1
חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס. שמנו וקמחו תבנית קוגלהוף.
- 2
בקערה גדולה, ערבבו קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- 3
בקערה אחרת, טרפו יחד דבש, חמאה מומסת, ביצים, ג'ינג'ר מגורר, גרידת תפוז ומיץ תפוזים.
- 4
שפכו את תערובת הדבש לתוך החומרים היבשים וערבבו רק עד לאיחוד.
- 5
צקו את הבלילה לתבנית המוכנה.
- 6
אפו במשך 60-70 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- 7
צננו את העוגה בתבנית למשך 15 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת צינון.
- 8
ניתן לזגג עם זיגוג דבש-תפוזים לאחר שהעוגה התקררה.
