עוגת תפוזים קלאסית

מרכיבים

• קמח2 כוסות
• סוכר1.5 כוסות
• ביצים3 גדולות
• שמן צמחי1 כוס
• מיץ תפוזים טרי1 כוס
• גרידת תפוזמ-2 תפוזים
• אבקת אפייה2 כפיות
• סודה לשתייה1/2 כפית
• מלח1/4 כפית
• אבקת סוכר לציפוי1/2 כוס

שלבים

1. 1

   מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים ומרפדים תבנית עוגה.

2. 2

   בקערה גדולה, טורפים יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.

3. 3

   בקערה נפרדת, טורפים יחד ביצים, שמן, מיץ תפוזים וגרידת תפוז.

4. 4

   מוסיפים את תערובת הרטובים לתערובת היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.

5. 5

   יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.

6. 6

   אופים במשך 35-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

7. 7

   מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת צינון.

8. 8

   מערבבים אבקת סוכר עם מעט מיץ תפוזים ליצירת ציפוי ומזלפים על העוגה הקרה.