45 דק'זמן
קלקושי
8מנות
—דירוג
עוגת גזר מהירה ללא גלוטן
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה של עוגת גזר, ללא גלוטן, מושלמת כשמתחשק משהו מתוק במהירות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גזר מגורר2 כוסות
- קמח שקדים1.5 כוסות
- סוכר קוקוס1 כוס
- ביצים3
- שמן קוקוס מומס0.75 כוס
- אבקת אפייה1.5 כפיות
- קינמון טחון1.5 כפיות
- מלח0.5 כפית
- תמצית וניל1 כפית
- אגוזי פקאן קצוצים0.5 כוס
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אינגליש קייק.
- 2
בקערה, מערבבים קמח שקדים, סוכר קוקוס, אבקת אפייה, קינמון ומלח.
- 3
בקערה אחרת, טורפים ביצים, שמן קוקוס ותמצית וניל.
- 4
מוסיפים את הרטובים ליבשים ומערבבים עד לאיחוד.
- 5
מקפלים פנימה גזר מגורר ואגוזי פקאן.
- 6
יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.
- 7
מצננים לפני ההגשה.
