מאפינס שוקולד מהירים ללא ביצים

מרכיבים

• קמח לבן1.5 כוסות
• סוכר3/4 כוס
• אבקת קקאו1/4 כוס
• סודה לשתייה1 כפית
• מלח1/4 כפית
• חומץ לבן1 כפית
• שמן צמחי1/3 כוס
• תמצית וניל1 כפית
• מים קרים1 כוס
• שוקולד צ'יפס (אופציונלי)1/2 כוס

שלבים

1. 1

   מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מכינים תבנית מאפינס.

2. 2

   בקערה גדולה, מערבבים קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח.

3. 3

   בקערה קטנה, מערבבים חומץ, שמן, תמצית וניל ומים קרים.

4. 4

   יוצרים גומה במרכז תערובת היבשים ויוצקים פנימה את תערובת הרטובים. מערבבים רק עד לאיחוד.

5. 5

   אם משתמשים, מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

6. 6

   ממלאים את שקעי התבנית בכ-2/3 גובהם.

7. 7

   אופים 18-22 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.

8. 8

   מצננים לחלוטין לפני ההגשה.