בננה ברד מסורתי

מרכיבים

• בננות בשלות מאוד, מעוכות3-4
• קמח לבן2 כוסות
• סוכר לבן1 כוס
• חמאה מומסת1/2 כוס
• ביצים גדולות2
• סודה לשתייה1 כפית
• מלח1/4 כפית
• תמצית וניל1 כפית
• אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)1/2 כוס

שלבים

1. 1

   חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס. שמנו וקמחו תבנית אינגליש קייק.

2. 2

   בקערה גדולה, ערבבו את הבננות המעוכות, הסוכר, החמאה המומסת, הביצים ותמצית הווניל.

3. 3

   בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.

4. 4

   הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת הבננות וערבבו רק עד לאיחוד. אל תערבבו יתר על המידה.

5. 5

   אם משתמשים, קפלו פנימה את האגוזים.

6. 6

   צקו את הבלילה לתבנית המוכנה.

7. 7

   אפו במשך 50-65 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

8. 8

   צננו את הלחם בתבנית במשך 10 דקות לפני שמעבירים אותו לרשת צינון מלאה.