מפרום מהיר בטאבון

מרכיבים

• בשר בקר טחון500 גרם
• בצל גדול1 יחידה
• ביצה1 יחידה
• פירורי לחם1/4 כוס
• כוסברה קצוצה2 כפות
• עגבניות מרוסקות700 גרם
• רסק עגבניות1 כף
• שמן זית2 כפות
• מים1/2 כוס
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם
• פפריקה מתוקה1 כפית

שלבים

1. 1

   קוצצים דק חצי בצל ומוסיפים לבשר הטחון. מוסיפים ביצה, פירורי לחם, כוסברה, מלח ופלפל. מערבבים.

2. 2

   קוצצים את יתרת הבצל ומטגנים קלות בשמן זית.

3. 3

   יוצרים קציצות מהתערובת וממלאים כל קציצה בבצל המטוגן. סוגרים.

4. 4

   מערבבים בקערה עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, שמן זית, מים, מלח, פלפל ופפריקה.

5. 5

   יוצקים את הרוטב לתבנית חסינת חום. מניחים את הקציצות ברוטב. מכסים ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס כ-40 דקות.