35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
כרוב ניצנים צלוי עם בלסמי ודבש
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מתוקה-מלוחה של כרוב ניצנים צלוי, עם תוספת חומץ בלסמי ודבש שיוצרים קרמליזציה עדינה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרוב ניצנים1 קילוגרם
- שמן זית2 כפות
- חומץ בלסמי2 כפות
- דבש1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
שטפו את כרוב הניצנים וחתכו את הקצוות התחתונים. חצו אותם לאורכם.
- 3
ערבבו את כרוב הניצנים בקערה עם שמן זית, מלח ופלפל שחור.
- 4
פזרו את כרוב הניצנים בשכבה אחת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 5
צלו בתנור במשך 15 דקות.
- 6
ערבבו בקערית קטנה את חומץ הבלסמי והדבש. שפכו על כרוב הניצנים וערבבו בעדינות.
- 7
המשיכו לצלות עוד 10-15 דקות, עד שהכרוב רך ומקורמל.
