35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
פטריות פורטובלו ממולאות קלאסיות
מנה מסורתית · ים תיכונית
פטריות פורטובלו גדולות ממולאות בתערובת עשירה של גבינת שמנת, עשבי תיבול טריים, שום ופרמזן, אפויות עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פטריות פורטובלו גדולות8
- גבינת שמנת200 גרם
- גבינת פרמזן מגוררת50 גרם
- שום קצוץ2 שיניים
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- בזיליקום קצוץ1 כף
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס. נקו את הפטריות בעדינות וכרתו את הרגליים. רוקנו מעט את מרכז הפטריות ליצירת מקום למילוי.
- 2
בקערה, ערבבו גבינת שמנת, פרמזן, שום קצוץ, פטרוזיליה, בזיליקום, שמן זית, מלח ופלפל.
- 3
מלאו בנדיבות את כובעי הפטריות בתערובת הגבינה.
- 4
הניחו את הפטריות הממולאות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 5
אפו במשך 20-25 דקות, או עד שהפטריות רכות והמילוי מבעבע ומזהיב קלות.
