ניוקי מהירים ברוטב עגבניות צלויות
70% אותנטי · איטלקי מודרני
גרסה מהירה וקלה להכנת ניוקי ברוטב עגבניות, תוך שימוש בעגבניות שרי צלויות לקבלת טעם עמוק ומתקתק יותר. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- ניוקי מוכנים (קנויים)500 גרם
- עגבניות שרי500 גרם
- שום3 שיניים
- שמן זית4 כפות
- פטרוזיליה טרייהחופן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
לחמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס. לפזר את עגבניות השרי והשום הקצוץ על תבנית אפייה. לזלף שמן זית, מלח ופלפל. לצלות כ-20 דקות עד שהעגבניות מתרככות ומקבלות צבע.
- 2
בזמן שהעגבניות בתנור, להרתיח סיר גדול עם מים מומלחים. לבשל את הניוקי המוכנים לפי הוראות היצרן (בדרך כלל 2-3 דקות).
- 3
לסנן את הניוקי. למעוך חלק מהעגבניות הצלויות עם מזלג ליצירת רוטב גס. להוסיף את הניוקי המסוננים לתבנית עם העגבניות הצלויות.
- 4
לערבב בעדינות את הניוקי עם העגבניות הצלויות, השום והמיצים שנוצרו. להוסיף עוד שמן זית אם צריך.
- 5
לקצוץ פטרוזיליה טרייה ולהוסיף למנה. להגיש חם.
