35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק שום אסייתי עם ג'ינג'ר וצ'ילי
50% אותנטי · אסייתי
טוויסט אסייתי למרק שום, המשלב את חריפות השום עם ג'ינג'ר טרי, צ'ילי ורוטב סויה. מוגש עם אטריות אורז וירקות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שום6 שיניים, קצוצות דק
- ג'ינג'ר טרי1 כף, מגורר
- שמן שומשום1 כף
- צ'ילי אדום טרי1/2, קצוץ (או לפי הטעם)
- ציר ירקות או עוף5 כוסות
- רוטב סויה2 כפות
- אטריות אורז דקות100 גרם
- כוסברה טרייהלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר, מחממים שמן שומשום על אש בינונית. מוסיפים שום קצוץ, ג'ינג'ר מגורר וצ'ילי קצוץ ומטגנים כדקה עד שעולה ריח.
- 2
מוסיפים את ציר הירקות/עוף ורוטב הסויה. מביאים לרתיחה.
- 3
מוסיפים את אטריות האורז ומבשלים לפי הוראות היצרן (בדרך כלל 3-5 דקות).
- 4
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 5
יוצקים את המרק לקערות הגשה ומקשטים בכוסברה טרייה.
