90 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
פיצה דטרויט עם פפרוני ודבש חריף
80% אותנטי · איטלקית-אמריקאית
טוויסט מודרני לפיצה דטרויט, המשלב את המתיקות והחריפות של דבש חריף עם הפפרוני הקלאסי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח לחם500 גרם
- שמרים יבשים7 גרם
- מים פושרים350 מ"ל
- שמן זית2 כפות
- מלח10 גרם
- סוכר1 כפית
- מוצרלה מגוררת350 גרם
- צ'דר מגורר150 גרם
- עגבניות מרוסקות איכותיות400 גרם
- שום כתוש1 שן
- אורגנו יבש1 כפית
- פפרוני100 גרם
- דבש חריף3 כפות
שלבים
- 1
הכינו את הבצק לפי שלבים 1-3 במתכון הקלאסי.
- 2
משמנים תבנית מרובעת ומשטחים בה את הבצק.
- 3
מפזרים את גבינות המוצרלה והצ'דר.
- 4
מערבבים את העגבניות המרוסקות עם שום, אורגנו, מלח ופלפל. יוצקים מעל הגבינה.
- 5
מסדרים את פרוסות הפפרוני.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.
- 7
מוציאים מהתנור, מזלפים בנדיבות דבש חריף מעל הפיצה החמה.
- 8
מצננים מעט וחותכים.
