30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ג'פצ'ה מהירה במחבת
70% אותנטי · איטלקי (מותאם)
גרסה מהירה ופשוטה של ג'פצ'ה, מוכנה במחבת ללא צורך בתנור. פחות אוורירית מהמקורית אך עדיין טעימה וקלה להכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח לבן200 גרם
- אבקת אפייה1 כפית
- מלח1/2 כפית
- מים120 מ"ל
- שמן זית3 כפות + לטיגון
- תבלינים יבשים (אורגנו/רוזמרין)1 כפית
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו קמח, אבקת אפייה ומלח.
- 2
הוסיפו מים ושמן זית, וערבבו עד לקבלת בצק אחיד. הוסיפו תבלינים יבשים.
- 3
חממו מעט שמן זית במחבת נון-סטיק על אש בינונית.
- 4
העבירו את הבצק למחבת ושטחו אותו לעובי של כ-1 ס"מ.
- 5
בשלו כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהלחם זהוב ופריך.
- 6
הוציאו מהמחבת, זלפו עוד שמן זית במידת הצורך וחתכו להגשה.
