30 דק'זמן
בינוניקושי
12מנות
—דירוג
עוגיות חלבון טבעוניות עם שוקולד צ'יפס
60% אותנטי · טבעוני
גרסה טבעונית ומשודרגת של עוגיות חלבון, המשתמשת בחלבון אפונה או אורז, קמח קוקוס ושוקולד מריר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- אבקת חלבון טבעוני (אפונה/אורז)1/2 כוס
- קמח קוקוס1/4 כוס
- ממתיק (כמו סירופ אגבה או סוכר קוקוס)3 כפות
- שמן קוקוס מומס3 כפות
- חלב צמחי (שקדים/סויה)2-3 כפות
- שוקולד צ'יפס מריר טבעוני1/4 כוס
- תמצית וניל1/2 כפית
- מלחקורט
- אבקת אפייה1/4 כפית
שלבים
- 1
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס ורפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
בקערה גדולה, ערבבו את אבקת החלבון הטבעוני, קמח הקוקוס, הממתיק, המלח ואבקת האפייה.
- 3
הוסיפו את שמן הקוקוס המומס, החלב הצמחי ותמצית הווניל. ערבבו עד לקבלת בצק אחיד.
- 4
קפלו בעדינות את השוקולד צ'יפס.
- 5
צרו כדורים קטנים מהבצק ושטחו אותם על התבנית המרופדת.
- 6
אפו במשך 12-15 דקות, או עד שהשוליים מתחילים להזהיב.
- 7
צננו על התבנית למשך כמה דקות לפני העברה לרשת קירור.
