50 דק'זמן
בינוניקושי
8מנות
—דירוג
פאי קי ליים עם קוקוס קלוי
60% אותנטי · טרופי/אמריקאי
טוויסט טרופי לפאי קי ליים הקלאסי, עם תוספת קוקוס קלוי בבסיס ובציפוי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קרקרים טחונים150 גרם
- קוקוס טחון קלוי50 גרם
- חמאה מומסת100 גרם
- סוכר30 גרם
- חלמוני ביצים4
- חלב מרוכז ממותק1 פחית (כ-400 גרם)
- מיץ קי ליים טרי120 מ"ל
- גרידת ליים1 כפית
- קוקוס טחון קלוי (לציפוי)30 גרם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס. ערבבו קרקרים טחונים, 50 גרם קוקוס קלוי, חמאה מומסת ו-30 גרם סוכר. רפדו תבנית פאי והדקו. אפו 10 דקות. צננו.
- 2
בקערה, טרפו יחד חלמונים, חלב מרוכז ממותק, מיץ קי ליים וגרידת ליים.
- 3
צקו את המילוי לתוך בסיס הפאי.
- 4
אפו כ-15-20 דקות, עד שהמילוי מתייצב בשוליים.
- 5
פזרו את 30 גרם הקוקוס הקלוי הנותר מעל הפאי.
- 6
צננו לחלוטין במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
