30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קופטה מהירה ברוטב עגבניות
70% אותנטי · מזרח תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה לקופטה ברוטב עגבניות, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קופטה מוכנה (קנויה או מראש)500 גרם
- שמן זית1 כף
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- עגבניות מרוסקות מקופסה400 גרם
- מים או ציר עוף/ירקות1/2 כוס
- אבקת מרק עוף (אופציונלי)1 כפית
- סוכר1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוטלפי הצורך
שלבים
- 1
בסיר, חממו שמן זית על אש בינונית. הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד שקיפות.
- 2
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כדקה.
- 3
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, המים/ציר, אבקת המרק (אם משתמשים), סוכר, מלח ופלפל. הביאו לרתיחה.
- 4
הנמיכו את האש והוסיפו את הקופטה המוכנה לרוטב. כסו ובשלו כ-15-20 דקות, עד שהקופטה חמות והרוטב מעט הסמיך.
- 5
טעמו ותקנו תיבול. קשטו בפטרוזיליה קצוצה והגישו.
