त्वरित

यह पनीर पकौड़ा का एक त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है और तैयारी का समय कम है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

पनीर · बेसन · लाल मिर्च पाउडर · नमक

यह एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट और कुरकुरा बनता है।

प्याज · बेसन · लाल मिर्च पाउडर · नमक

यह भरली वांगी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ बनाया गया है।

छोटे बैंगन · प्याज (बारीक कटा हुआ) · लहसुन पेस्ट · लाल मिर्च पाउडर

यह पूरन पोली का एक सरलीकृत संस्करण है जहाँ दाल को उबालने के बजाय प्रेशर कुकर में गुड़ के साथ सीधे पकाया जाता है, जिससे समय की बचत होती है।

चना दाल · गुड़ · गेहूं का आटा · नमक

यह साबूदाना खिचड़ी का एक त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।

साबूदाना · मूंगफली (दरदरी कुटी हुई) · हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) · नींबू का रस

यह मिसल पाव का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें तैयार मिसल मसाला मिक्स का उपयोग किया जा सकता है।

उबली हुई मिक्स दालें (या छोले) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह कांदा पोहा का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद वही है।

पोहा (चपटा चावल) · प्याज · हल्दी पाउडर · नमक

यह पारंपरिक मालाबार परोट्टा का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है। इसमें परतें बनाने की प्रक्रिया को थोड़ा आसान बनाया गया है।

मैदा · तेल · नमक · पानी

यह अवियल का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद बरकरार है।

मिक्स सब्जियां (गाजर, बीन्स, तोरी) · कसा हुआ नारियल · हरी मिर्च · दही

यह रवा डोसा का एक त्वरित संस्करण है, जिसे बिना भिगोए और पीसे तुरंत बनाया जा सकता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

सूजी (रवा) · दही · नमक · पानी

यह पनीर मोमोज का एक त्वरित संस्करण है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है। इसमें पनीर और मसालों की स्टफिंग का उपयोग किया गया है।

मैदा · पानी · नमक · पनीर

यह रारा मटन का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। इसमें कीमा और मटन के टुकड़ों को प्रेशर कुकर में पकाया जाता है।

मटन (बोनलेस, छोटे टुकड़े) · मटन कीमा · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (कटा हुआ)

यह भुना गोश्त का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं होती।

बकरे या मेमने का मांस (छोटे टुकड़े) · प्याज (पतले कटे हुए) · टमाटर (कटे हुए) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह प्रेशर कुकर में बनाया गया एक त्वरित और आसान पाया सूप है, जो पारंपरिक विधि की तुलना में बहुत कम समय लेता है। स्वाद में थोड़ा अंतर हो सकता है लेकिन यह अभी भी बहुत स्वादिष्ट होता है।

मेमने या बछड़े के पैर (पाया) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च

यह निहारी का एक त्वरित संस्करण है जिसे प्रेशर कुकर में बनाया जाता है, जो कम समय में स्वादिष्ट निहारी का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।

बीफ (छोटे टुकड़े) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही

एक सरलीकृत संस्करण जो कम समय में तैयार हो जाता है, जिसमें प्याज की मात्रा थोड़ी कम होती है लेकिन स्वाद बरकरार रहता है। प्रेशर कुकर का उपयोग इसे और भी तेज बनाता है।

मटन · प्याज (पतले कटे हुए) · टमाटर (कटे हुए) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह कड़ाही चिकन का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

चिकन · प्याज · शिमला मिर्च · टमाटर प्यूरी

यह पारंपरिक अफगानी चिकन का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें क्रीम और दही का उपयोग किया जाता है, लेकिन कुछ सामग्री को कम किया गया है।

चिकन बोनलेस · दही · ताजी क्रीम · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह पारंपरिक यखनी पुलाव का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। इसमें पहले से तैयार चिकन स्टॉक का उपयोग किया जाता है और मांस को अलग से पकाया जाता है।

बासमती चावल · पका हुआ चिकन (छोटे टुकड़े) · चिकन स्टॉक · प्याज (बारीक कटा हुआ)

यह दही चावल का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया जाता है लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट और ताज़गी देने वाला होता है।

पके हुए चावल · सादा दही · नमक · धनिया पत्ती (गार्निश के लिए)