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झटपट चौलाई की भुजिया
15 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
100 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
8 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
5 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट चौलाई की भुजिया

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह चौलाई की सब्जी का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जिसे कम सामग्री के साथ जल्दी से बनाया जा सकता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चौलाई (Amaranth leaves)400 ग्राम
  • लहसुन4-5 कलियाँ, बारीक कटी हुई
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1-2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    चौलाई को धोकर मोटा-मोटा काट लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। जीरा डालें।

  3. 3

    कटा हुआ लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

  4. 4

    कटी हुई चौलाई और नमक डालें।

  5. 5

    अच्छी तरह मिलाएं, 1-2 बड़े चम्मच पानी डालें, ढककर 5-7 मिनट तक या चौलाई के नरम होने तक पकाएं।

  6. 6

    खुला करके 1-2 मिनट और पकाएं। गरमागरम परोसें।

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