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पनीर और चिकन सागवाला
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
500 किलो कैलोरीकैलोरी
35 ग्रामप्रोटीन
12 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
30 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पनीर और चिकन सागवाला

80% प्रामाणिक · भारतीय

चिकन और पालक के साथ पनीर के कोमल क्यूब्स का एक स्वादिष्ट मिश्रण, जो एक समृद्ध और मलाईदार करी में पकाया जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चिकन300 ग्राम, बोनलेस, टुकड़ों में कटा हुआ
  • पनीर200 ग्राम, क्यूब्स में कटा हुआ
  • पालक500 ग्राम, प्यूरी किया हुआ
  • प्याज2 मध्यम, बारीक कटे हुए
  • टमाटर1 मध्यम, प्यूरी किया हुआ
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1.5 बड़े चम्मच
  • हरी मिर्च1-2, बारीक कटी हुई
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर0.5 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर0.25 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला0.75 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1 छोटा चम्मच, क्रश की हुई
  • क्रीम3 बड़े चम्मच
  • तेल3 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और हल्दी पाउडर डालें। मसाले को तब तक भूनें जब तक कि तेल अलग न होने लगे।

  4. 4

    चिकन के टुकड़े और नमक डालें। चिकन को मसाले के साथ 5 मिनट तक भूनें।

  5. 5

    पालक प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आवश्यकतानुसार थोड़ा पानी डालें।

  6. 6

    ढककर धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक या चिकन के लगभग पक जाने तक पकाएं।

  7. 7

    पनीर के टुकड़े डालें और धीरे से मिलाएं। 5 मिनट और पकाएं।

  8. 8

    गरम मसाला, कसूरी मेथी और क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।

  9. 9

    गरमागरम परोसें।

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