DishkinDishkin
वापस
पारंपरिक कुनाफा चीज़केक
60 मिसमय
मध्यमकठिनाई
8सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
400 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
45 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
20 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक कुनाफा चीज़केक

पारंपरिक व्यंजन · मध्य पूर्वी

यह पारंपरिक कुनाफा चीज़केक एक क्लासिक मध्य पूर्वी मिठाई है, जो कुरकुरे सेवईं, मलाईदार चीज़ और मीठी चाशनी का एकदम सही मिश्रण है।

सामग्री

सर्विंग8
  • सेवईं (कडाई)250 ग्राम
  • अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ1 कप
  • मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ400 ग्राम
  • रिकोटा चीज़200 ग्राम
  • चीनी1.5 कप
  • पानी1 कप
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • गुलाब जल (वैकल्पिक)1 चम्मच
  • पिस्ता, कटे हुए (गार्निश के लिए)1/4 कप

चरण

  1. 1

    एक सॉस पैन में, चीनी, पानी, नींबू का रस और गुलाब जल (यदि उपयोग कर रहे हैं) को मध्यम आंच पर उबालें। आंच कम करें और 5-7 मिनट तक या गाढ़ा होने तक उबालें। चाशनी को ठंडा होने दें।

  2. 2

    एक बड़े कटोरे में, कद्दूकस की हुई सेवईं को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं।

  3. 3

    एक 9-इंच के गोल बेकिंग पैन के तले और किनारों पर सेवईं के मिश्रण का आधा हिस्सा दबाएं।

  4. 4

    एक अलग कटोरे में, मोज़ेरेला और रिकोटा चीज़ को मिलाएं।

  5. 5

    चीज़ मिश्रण को सेवईं के बेस पर समान रूप से फैलाएं।

  6. 6

    बचे हुए सेवईं के मिश्रण से चीज़ की परत को ढक दें।

  7. 7

    पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 25-30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

  8. 8

    ओवन से निकालें और तुरंत तैयार चाशनी डालें।

  9. 9

    कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक कुनाफा मिल्क केक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कुनाफा मिल्क केक

यह पारंपरिक कुनाफा मिल्क केक का एक क्लासिक संस्करण है, जो कुरकुरे सेवईं, मलाईदार पनीर और मीठी चाशनी के साथ बनाया गया है। यह एक समृद्ध और संतोषजनक मिठाई है।

60 मि 580 किलो कैलोरी

सेवईं (कटाईफी) · अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ · मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ · रिकोटा चीज़

गुलाब और केसर कुनाफा चीज़केक
80% प्रामाणिक

गुलाब और केसर कुनाफा चीज़केक

यह रचनात्मक कुनाफा चीज़केक पारंपरिक स्वाद में गुलाब जल और केसर के सुगंधित स्पर्श जोड़ता है, जो एक अनूठा और सुगंधित अनुभव प्रदान करता है।

70 मि 600 किलो कैलोरी

सेवईं (कडाई) · अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ · केसर के धागे, गर्म पानी में भिगोए हुए · मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ

गुलाब और केसर कुनाफा मिल्क केक
85% प्रामाणिक

गुलाब और केसर कुनाफा मिल्क केक

यह कुनाफा मिल्क केक का एक सुगंधित संस्करण है, जिसमें गुलाब जल और केसर के नाजुक स्वाद शामिल हैं, जो पारंपरिक स्वाद को एक नया आयाम देते हैं।

70 मि 620 किलो कैलोरी

सेवईं (कटाईफी) · अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ · मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ · रिकोटा चीज़

पारंपरिक कुनाफा क्रोइसां
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कुनाफा क्रोइसां

यह पारंपरिक कुनाफा क्रोइसां का एक क्लासिक संस्करण है, जो कुरकुरे क्रोइसैन और मीठे, मलाईदार कुनाफा के स्वाद का एक अनूठा मिश्रण है। यह एक शानदार मिठाई है।

45 मि 700 किलो कैलोरी

क्रोइसैन · कटा हुआ फलो आटा (कदैफ) · मोज़ेरेला चीज़ · क्रीम चीज़

त्वरित कुनाफा मिल्क केक
70% प्रामाणिक

त्वरित कुनाफा मिल्क केक

यह पारंपरिक कुनाफा का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री और समय के साथ बनाया गया है, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है।

30 मि 520 किलो कैलोरी

बिस्कुट (जैसे मैरी या डाइजेस्टिव), कुचले हुए · मक्खन, पिघला हुआ · क्रीम चीज़ · कंडेंस्ड मिल्क

पारंपरिक पिस्ता चीज़केक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक पिस्ता चीज़केक

यह एक क्लासिक पिस्ता चीज़केक है जो मलाईदार चीज़केक फिलिंग और पिस्ता के समृद्ध स्वाद के साथ एक कुरकुरी क्रस्ट को जोड़ता है।

120 मि 550 किलो कैलोरी

पिस्ता, छिलके वाले और भुने हुए · क्रीम चीज़, नरम · चीनी · अंडे

पारंपरिक मिहिदाना
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मिहिदाना

यह मिहिदाना का पारंपरिक रूप है, जो छेना (पनीर) से बनी छोटी, मीठी गोलियों को घी में तलकर और फिर चाशनी में भिगोकर तैयार किया जाता है। यह बंगाली मिठाइयों में एक लोकप्रिय व्यंजन है।

90 मि 450 किलो कैलोरी

छेना (ताजा पनीर) · सूजी (रवा) · मैदा · चीनी

पारंपरिक लच्छा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक लच्छा

यह पारंपरिक लच्छा एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो मैदे और खोया से बनी होती है और चाशनी में डुबोई जाती है।

60 मि 550 किलो कैलोरी

मैदा · खोया (मावा) · घी · बेकिंग सोडा