
सरल चिकन सागवाला
75% प्रामाणिक · भारतीय
एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट पालक और चिकन का स्वाद बरकरार है।
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सामग्री
- चिकन500 ग्राम, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- पालक400 ग्राम, फ्रोजन, कटा हुआ
- प्याज1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
- लहसुन3 कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
- अदरक1 इंच, कद्दूकस किया हुआ
- हरी मिर्च1-2, बारीक कटी हुई
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर0.5 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर0.25 छोटा चम्मच
- गरम मसाला0.5 छोटा चम्मच
- तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।
- 2
लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 3
धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और हल्दी पाउडर डालें। 30 सेकंड तक भूनें।
- 4
चिकन के टुकड़े और नमक डालें। चिकन को तब तक भूनें जब तक वह चारों ओर से सफेद न हो जाए।
- 5
फ्रोजन पालक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आवश्यकतानुसार थोड़ा पानी डालें।
- 6
ढककर धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक पकाएं।
- 7
गरम मसाला डालें और मिलाएं।
- 8
गरमागरम परोसें।



