
पारंपरिक मसाला शिकंजी
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह एक पारंपरिक भारतीय पेय है जो ताज़गी भरा और स्वादिष्ट होता है। नींबू के रस, मसालों और जड़ी-बूटियों का मिश्रण इसे खास बनाता है।
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सामग्री
- नींबू का रस1 कप
- पानी4 कप
- चीनी या गुड़1/2 कप (स्वादानुसार)
- भुना जीरा पाउडर1 चम्मच
- काला नमक1 चम्मच
- पुदीने के पत्ते1/4 कप, कुचले हुए
- अदरक का रस1 चम्मच (वैकल्पिक)
- बर्फ के टुकड़ेआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
एक बड़े जग में नींबू का रस, पानी और चीनी/गुड़ मिलाएं। अच्छी तरह घुलने तक हिलाएं।
- 2
भुना जीरा पाउडर, काला नमक और कुचले हुए पुदीने के पत्ते डालें।
- 3
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो अदरक का रस मिलाएं।
- 4
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
शिकंजी को परोसने से पहले कम से कम 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- 6
परोसते समय, प्रत्येक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और शिकंजी डालें। नींबू के टुकड़े और पुदीने की पत्ती से गार्निश करें।



